Patatesleri haşlayın, soyun ve ezin.

Malzemeler:

4 adet patates
1 tutam dereotu
1 tutam maydanoz
Tuz, toz kırmızıbiber
Zeytinyağı, limon suyu
1 kase yoğurt
1 diş sarımsak
1 çorba k. mayonez
Süslemek İçin:
Taze nane     

Hazırlanışı:

Patatesleri haşlayın, soyun ve ezin. İçine zeytinyağı, limon, tuz, karabiber ekleyin. Daha sonra yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın. Çok ince kıyılmış maydanoz ve dereotu içinde yuvarlayarak bulayın. Ortalarını parmağınızla çukurlaştırıp içine mayonezli ve sarımsaklı yoğurt doldurun. Taze nane ve toz kırmızıbiber ile süsleyin. Soğuk servis yapın.

Afiyet Olsun.